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瑞宝家综 |“魅力女性，用爱烘焙”能力提升小组新闻稿
发布时间：2018-05-07
来源：心明爱社工
2018年5月3日上午9：30-12：30心明爱瑞宝家综家庭组的社工联同义教烘焙老师在和安大厦的社工之家开展了“魅力女性，用爱烘焙，”能力提升小组的最后一节。
本节主要是学做千层蛋糕，经过六节小组的学习，大家的技术都学到家了，用量都感控得很好，不多不少刚好是老师要求的份量，做出来的成品完全可以媲美蛋糕店，这让组员都有着满满的成就感。
本小组一共有六节，第一节是学习制作曲奇饼，第二节是戚风蛋糕，第三节是蛋挞，第四节是玛芬蛋糕，第五节是一个玛格力特饼干，而本次便是小组的第六节。通过六节的学习，组员都对烘焙的基础知道有了深刻的认识，也学会了很多小技巧。
“回到家做给孩子吃，孩子说好吃的时候，自己的心暖暖的。”一组员说。“很感谢义工老师的专业辅导， 让我可以学会做这么多种好吃的美食，还是我们街好，你们社工为我们准备了这么好的活动，还能认识这么多朋友。”另一名组员说。
通过本次小组，组员不仅认识了多个社区朋友，还学会了最少三种以上的西点种法，小组目标达成，组员们期望还能再开一次烘焙小组。
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